パティシエとは、優れた美的感覚や高い技術を駆使し洋生菓子やデザートを作る職人で、近年大変人気の職業です。語学のほか、パティシエとして必要なボキャブラリーを重点的に学びながらパティシエとしての技術を習得していきます。本格的なパティシエ専門コースから、手軽なパティシエお稽古コースまで幅広くございます。洋菓子の本場であるフランスやオーストラリアなどが人気の留学先です。